Новинки в 'Da Albertone'

Вресторане итальянской кухни 'Da Albertone' вступило в силу новое специальное меню от шеф-повара Луки Пеллино. На этот раз в 'Today’s Specials' акцент сделан на морские деликатесы. Так, к примеру, в ресторане подают начиненные мясом лобстера домашние равиоли. Их нежный вкус эффектно подчеркивает конкассе из томатов и пикантный сливочно-чесночный крем. Поклонники ризотто могут продегустировать любимое блюдо в эффектной вариации - с домашним песто из рукколы и обжаренным на сковороде, в соусе из томатов, c мясом тигровой креветки. Карту блюд украшают также французские устрицы Fine De Claire №3 - любимый деликатес гурманов всех времен и народов.
Актуален как никогда летний гастрономический хит - гаспачо - холодный суп из огурцов, помидоров, перца, сельдерея, чеснока и оливкового масла. Раньше всех в этом году ресторан 'Da Albertone' открывает сезон лисичек: здесь уже готовят пиццу с этими ароматными грибами и сыром 'Скаморца' на основе из моцареллы и соуса из помидоров, а также подают жареные лисички в качестве гарнира к густому, наваристому, душистому гуляшу из говядины.
Новинка карты домашних десертов - капучино по-домашнему: кофейный крем-брюле, шоколадное печенье, мороженое, сливки и немного коньяка. В качестве альтернативы – классический чизкейк на базе сыра 'Филадельфия' с клубникой.













Рестораны Санкт-Петербурга

Источник: Ресторан.Ru