«Итальянцы» в Будваре
В «Будваре» любят устраивать разные гастрономические фестивали и акции. В июле ресторан приглашает гостей на «Хиты итальянской кухни». Гастрономическое путешествие по Италии продлится до августа. За месяц можно успеть попробовать самые популярные итальянские блюда - антипасти, лазанью, равиоли, спагетти, оссобуко, ризотто…
«Хиты итальянской кухни» в ресторане «Будвар»:
| Закуски и салаты: | |
| Тар-тар из лосося с вялеными помидорами и хрустящими палочками криццини | 487 р. |
| Римский салат с руколлой, авокадо, тигровыми креветками и сыром «Пармезан» | 548 р. |
| Салат Капрезе с моцареллой «Ди Буффала», оливковым маслом и базиликом | 548 р. |
| Итальянское мясное ассорти из сыровяленой ветчины, окорока «Коппа» и миланской салями с маринованными артишоками | 590 р. |
| Горячие закуски и супы: | |
| Лазанья из баклажанов по-болонски | 358 р. |
| Паста: | |
| Спагетти, запеченные в пергаменте с крабом, тигровыми креветками и мидиями | 857 р. |
| Маникотти с рубленым мясом в соусе из помидоров и «Пекорино» | 496 р. |
| Равиоли с сыром «Рикотта» и шпинатом, мясом краба и сливочным соусом | 587 р. |
| Горячие блюда: | |
| Большая сковорода «Ария морей» с дарами моря в чесночно-томатном соусе на 2 персоны | 1560 р. |
| Бранзино целиком по-сицилийски с розмарином и запеченным картофелем | 857 р. |
| Оссобуко из телятины с овощным соусом и картофельным пюре | 735 р. |
| Десерт: | |
| Тонкие блинчики с «Рикоттой» и горячими ягодами | 378 р. |
25.06.2008
Источник: Еще новости
|
25.06.2008
Золото Мексики в России
|
25.06.2008
XII профессиональный конкурс «Петербургский сомелье. Балтийский Кубок-2008»
|
25.06.2008
Летнее меню «Все лики Цезаря» в «IL Патио»
|
