В Петербурге откроются рестораны «Nordsee»

Европейская сеть рыбных ресторанов «Nordsee» нашла партнеров в России, которые планируют открыть порядка 25 заведений в Москве и Санкт-Петербурге.
Франшизу на развитие в России сети ресторанов Nordsee получили бизнесмены Дмитрий Игнатенко и Александр Зара, у которых уже есть ряд совместных проектов.
Девелоперская структура бизнесменов представлена компанией «Унимаркет» (работает в Центральном и Северо-Западном федеральных округах и Поволжье), которая строит торговые точки для ритейлеров. Кроме того, бизнесмены также являются совладельцами Орловского винодельческого завода, виноградников и четырех заводов в Молдавии. Кроме того, они поставляют в Россию товары для бокса.
По словам генерального директора российской сети Nordsee Александра Зары, до конца года в двух столицах откроются три рыбных ресторана под этой маркой - один в Москве и два в Санкт-Петербурге. Все заведения расположатся в крупных торговых центрах. Площадь каждого ресторана, по его словам, составит до 250 кв. м, средний чек – 10-12 евро.
По формату заведения будут близки к «Граблям» и «Му-му» - кафе самообслуживания. Однако в отличие от конкурентов Nordsee предложит посетителям только морскую тему - рыбу и морепродукты. Данный формат отсутствует в России, поэтому должен быть востребован, уверен Зара.
В течение пяти лет в обеих столицах партнеры намерены открыть 25 ресторанов Nordsee, инвестиции в открытие которых составят максимум 17,5 млн евро. В первое время, как пишет РБК Daily, заведения будут открываться на собственные деньги бизнесменов, потом они надеются использовать привлеченные средства.

Сеть ресторанов «Nordsee» на конец прошлого года объединяла 409 заведений, в том числе 351 в Германии, 40 в Австрии, по 4 в Чехии и Румынии, 2 в Словакии, по одному в Болгарии, Венгрии, Турции, Испании и ОАЭ.

Источник: Арендатор.ру

Источник: Allcafe.info
При поддержке: